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朝鮮的燒廚房

內燒廚房負責準備早晚餐及白天的點心,也與生果房合作準備宵夜、零食。 外燒廚房則負責準備王宮內茶禮、祭祀、王族生辰宴會的餐飲。 生果房則負責準備早晚御膳與茶果桌上的飲料、點心。 舉行宮廷宴會時,還要負責準備糕點、飲料。像栗丸、棗丸這類的茶果子,也都是由生果房準備的。 以上內容來自於《大長今養生御膳》韓福麗◆著 這本書除了介紹<大長今>劇中所有的膳食之外,還介紹宮廷裡的制度,是本不錯的書籍,如果,想要了解朝鮮的制度的話,可以從這本書中大約的了解一下(介紹宮廷的內容並不多,但大約可以知道宮廷的狀況。) 還有一本書是《韓國歷史》簡江作◆著 這本書是文化大學的教授寫的。 內容把檀羅朝鮮直到成立韓國這一段時間的歷史都有介紹到,網友秋盈說這本書的內容錯誤百出、地圖的地名、位置不正確,但市面上關於介紹朝鮮歷史的書籍可是蓼蓼無幾、屈指可數,所以,這本書可以讓你了解韓國的歷史。
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